20 dkg zabpehely
5 dl folyadék: fele tej, fele víz (pl szénsavas ásványvíz)
1 tojás
1 teáskanál cukor
étolaj a sütéshez
A turmixgépbe beletesszük a folyadékot, a tojást, a zabpelyhet és a cukrot, jól kikavarjuk. Állni hagyjuk kicsit, hogy a zabpehely megszívja magát.
Serpenyőben olajat hevítünk, 5-ös fokozaton sültek legszebben a palacsinták (elektromos tűzhely, 6 fokozatú). Egy kisebb merőkanálnyi tészta elég egy palacsintához.
Ált. 2 palacsinta között kell újraolajozni.
Érdemes a turmix poharában hagyni a tésztát, mert hamar elkezd besűrűsödni a tészta, ilyenkor kis vízzel higítható.
Kb 15 palacsinta lesz ennyi tésztából. Nagyon laktató!
No comments:
Post a Comment