Saturday, June 25, 2011

JOGHURTOS SÜTI

Hozzávalók
1 doboz (pohár) joghurt/kefír/tejföl/tejsavó
1/2 doboz étolaj
1 doboz kristálycukor
1 doboz finomliszt
1 doboz rétesliszt
1 tojás
1 sütőpor
egy kanál vaníliakivonat
meggy/dió/barack/más gyümölcs

Az összes hozzávalót összekeverjük, beleöntjük egy tepsibe, rádobáljuk a gyümölcsöt és 180 fokon tűpróbáig sütjük (kb 20 perc).

Friday, June 24, 2011

SÜLT PAPRIKÁS TORTILLA

Hozzávalók:
1 kaliforniai paprika
1 paradicsom
reszelt sajt
tejföl
csili
opcionálisan fajita szósz
opcionálisan babpüré (főtt bab vagy babkonzerv villával/aprítóval pürésítve)
opcionálisan avokádó, guacamole
2-3 tortilla

A paprikát vékony csíkokra vágjuk és egy evőkanálnyi forró olajban, serpenyőben megsütjük, időnként kavarva rajta egyet. A paprika héja meg fog feketedni/barnulni, ez ne ijesszen meg senkit.
A paradicsomot felkockázzuk.
A tortillát megkenjük egy kanálnyi tejföllel, megszórjuk a csilivel, rádobunk sült paprikát, arra szórunk reszelt sajtot, a végén ráteszünk a felkockázott paradicsomból.
Olé.